Biohotel Bergzeit – 100 Prozent Natur im Tannheimertal

Zöblen, ein Dorfidyll. Die kleinste Gemeinde im Tannheimer Tal. Massentourismusfrei. Auf 1.098 Metern findest du das Natur- & Biohotel Bergzeit. Stein, Holz, Lehmputz, gutes Raumklima, ökologische Wasch- und Putzmittel und E-Ladestationen. „Bio ist für uns mehr als ein Wort, mehr als ein Siegel. Es ist eine Lebenseinstellung“, sagt Hermann Sammer. 

Seit mehr als 25 Jahren begrüßen Hermann, Michael, Martina und Carina Gäste im Landhaus Sammer. Seit 2016 kannst du auch in ihrem Herzensprojekt, dem Natur- & Biohotel Bergzeit, einchecken. Ihr Versprechen: artgerechte Tierhaltung, Ressourcenschonung und kurze Transportwege. „Bei uns können Gäste mit gutem Gewissen genießen."

Mit dem großen Umbau im Jahr 2026 investiert das Biohotel Bergzeit nicht nur in mehr Komfort, sondern auch konsequent in Nachhaltigkeit. Herzstück der Erweiterung ist ein 17 Meter langer In- und Outdoor Infinity-Pool im fünften Stock mit Blick auf die Tannheimer Berge. Gleichzeitig ersetzt das Hotel die bisherige Ölheizung durch eine Pelletsheizung und stellt damit die gesamte Wärmeversorgung auf ein deutlich klimafreundlicheres System um. 

Auch bei den 23 neuen Zimmern setzt Familie Sammer auf natürliche Materialien wie Holz und Stoffe, wassersparende Armaturen und einen ressourcenschonenden Betrieb. Ergänzt wird der neue Wellnessbereich durch eine finnische Sauna, Ruheräume, einen Yoga- und Fitnessraum, Behandlungsräume sowie eine großzügige Liegewiese. „Wir wollen als Vorbild vorangehen und zeigen, wie man ein Hotel möglichst ökologisch gestalten kann“, sagt Hermann Sammer.

Dass hier alles Bio ist, merkst du sofort beim Essen. Aus der Küche kommen jeden Abend mehrgängige Menüs. Und du erfährst ganz genau, ob ein Wildfang, eine Wildsammlung, ein Wildschuss auf dem Teller liegt. Oder du bestellst gleich Mungbohnencurry, Steinpilznudeln oder ein anderes vegetarisches Gericht. Dazu alle Weine, alle Getränke zu 100 Prozent bio-zertifiziert. 

Ab und an fahren Hermann und Carina nach Niederösterreich, um den Weinkeller aufzustocken, und bringen 140 Kilo Marillen vom Bio-Obsthof heim. Seniorchef Herbert kocht die Marmelade ein, die dann am großen Frühstücksbüffet wartet.

Im Spa findest du Naturkosmetik, Saunas mit Ausblick und Schwebeliegen zum Relaxen. Dann kannst du tags darauf wieder losdüsen: zu nahen Bergseen, blühenden Wiesen und schroffen Gipfeln. Der Skilift liegt übrigens exakt 53 Meter vom Hotel entfernt. Da sind sie genau, die Sammers. Wie bei Bio.

Das Tannheimer Tal ist kein Ort der Superlative – und genau das macht seinen Reiz aus. Statt riesiger Skigebiete prägen Natur, Weite und Bewegung die Region. „Zöblen liegt auf 1.100 Metern und der höchste Berg ist 2.200 Meter hoch. Dadurch hast du hier kein drückendes Gefühl“, beschreibt Hermann Sammer die besondere Atmosphäre seiner Heimat.

Das Tiroler Hochtal zeigt, dass ein Urlaub in den Bergen nicht von perfekten Schneeverhältnissen abhängen muss. Im Winter locken Langlaufloipen und Winterwanderwege, im Sommer Wanderungen, Radtouren und Bergseen. Weil Schnee immer weniger planbar wird, setzt die Gastgeberfamilie bewusst auf Angebote für das ganze Jahr – von Wellness bis zu naturnahen Erlebnissen. 

Die Idee dahinter: Gäste sollen nicht wegen der Schneelage kommen, sondern weil sie sich im Hotel und in der Region wohlfühlen. Wer aktiv sein möchte, findet zu jeder Jahreszeit Möglichkeiten. Und wer einfach einmal abschalten will, findet im Tannheimer Tal vor allem eines: viel Platz und Ruhe.