Moar Gut – Kinder zurück in die Natur

Das Moar Gut im Salzburger Großarl wird von drei Generationen der Familie Kendlbacher geführt. Nora Lipp ist Teil der Familie. „Unser Ziel ist es, die Kinder wieder an die Natur heranzuführen. Dass die jungen und jüngsten Menschen einen natürlichen, respektvollen Umgang mit Tieren kennenlernen.“ Ja, Fragen und Unsicherheiten tauchen auf: Wann und wie darf ich die Tiere angreifen? Beißt das Pferd? Legen alle Hühner Eier? 

„Wir erleben, dass viele Kinder aus der Stadt nur wenige Berührungspunkte mit Natur und Tieren haben“, sagt Lipp. „Der Umgang mit echten Tieren in echter Natur kann zunächst ungewohnt und herausfordernd sein.“ Aber Kinder lernen schnell, sagt sie. Mit Pferden klappt das besonders gut. Ende 2019 wurde dafür die aus heimischen Hölzern errichtete Reithalle eröffnet. Das Reiten auf Islandpferden, vom Ponyspaziergang bis zum Longenunterricht, ist nun ganzjährig möglich.

Der Moar Gut Kinderhof ist auf einer Spielfläche von über 1.000 Quadratmetern und zwei Ebenen der Traum aller Kinder. Ein Betreuungsbereich sowie ein Eltern-Kind-Bereich, ein Krabbelraum, ein goldenes Bällebad, ein Mal-Atelier, eine Kreativwerkstatt, ein Fuhrpark, eine Rutsche, ein großzügiges Kletternetz aus Naturfasern und viel Bewegungsfläche sind nur einige der Highlights.     

Besonders lässig: Das eigene Patentier während des Urlaubs, an das dein Kind Leckerlis und Streicheleinheiten verteilt. Und nicht zu vergessen die Matschschleuse: Hier werden die Buggys – und manchmal auch die Kinder – via Wasserschlauch gesäubert.  

Familienurlaub heißt im Moar Gut auch: Als Erwachsener hast du Zeit für dich. Und für Babys gibt’s den Lillee Baby-Spa mit Baby-Floating, Baby-Yoga und Baby-Massage. Während dein Nachwuchs gut aufgehoben ist, steht dir die ganze Moar Gut Welt offen. Du musst dich nur entscheiden: ruhig oder aktiv?  

Wie wäre es mit Yoga oder Reformer-Pilates, bevor es in die Adults-only-Wärmewelt mit Saunen, Ruheräumen und Bergsee geht? Oder du nutzt die Zeit, um etwas für deine Longevity zu tun, und probierst die medizinische Kosmetik Glowcation by AELUA oder die IV-Drip-Infusionstherapien aus.  

Nachdem du etwas für dich getan hast und dein Nachwuchs neue Freundschaften geschlossen hat, geht’s wieder gemeinsam weiter – zum Beispiel zum Schwimmen im Naturbadesee, auf eine Familienwanderung oder zum Tennisunterricht.  

Kulinarisch spielt die lichtdurchflutete Seestubn mit Blick auf den Naturbadeteich alle Stückerln. Küchenchef Martin Börst, der nach Aufenthalten in Fünf-Sterne-Häusern in Sydney, Salzburg, Chicago und der Schweiz in die Heimat zurückkam, serviert Gerichte mit möglichst regionalen und saisonalen Zutaten – teils auch vom eigenen Bio-Bauernhof mit Mutterkuhhaltung. Serviert werden Kaiserschmarrn, Rindsrouladen, Wild aus der eigenen Jagd, bunte Salatschüsseln, vegetarische und vegane Speisen.

Es gibt ein Buffet mit Kids-Kost und eine eigene Baby-Bar: vom Anfangsmilchbrei bis zum Bio-Gemüsegläschen. Und in der Früh quetschen sich nicht nur die Kinder die gesunde Nutella-Alternative aus echten Haselnüssen aus einem Zauberapparat.

Nicht verpassen solltest du einen Besuch im 2026 eröffneten Fine-Dining-Restaurant Ferdinand. Es ist eine Hommage an Moar Gut-Gründer und Opa Ferdinand und befindet sich dort, wo einst die Gaststube war. An vier exklusiven Tischen genießen Erwachsene klassisch-österreichische Küche. „Gekocht wird nach traditionellen Rezepten aus der Region, heimatverbunden und mit besten Zutaten als Hommage an die Wurzeln des Hauses“, erzählt Nora.

So viel wie möglich wurde aus heimischen Hölzern und von ortsansässigen Tischlern angefertigt. Leder, Leinen, Wolle, Hanf und Schurwolle sorgen für ein gesundes Raumklima. So sind die Teppiche aus Kaschmir-Ziegenhaar, die Filzprodukte aus reiner Merinowolle, die Leuchten aus Gänsefedern. Die Gruppenschaukel, die Kletternetze, Seile und Sicherheitsnetze sind aus Naturfasern geknüpft. Schau dir besonders die Tapeten an – sie sind aus Almgräsern und Kräutern gefertigt.

Beim Umbau im Jahr 2020/2021 haben die Gastgeber mit dem Altenmarkter Architekt Tom Lechner zusammengearbeitet. Sein Steckenpferd sind Holzbau und Naturmaterialien. „Für den neuen Kinderhof haben uns Anna Maislinger und Michael Schwab von In Pretty Good Shape mit ihren Ideen und Plänen überzeugt“, erinnert sich Nora Lipp. „Das ist ein Design-Studio im Salzburger Seenland.“   

Das passt zur visionären Gastgeberfamilie Kendlbacher vom Kinderhotel Moar Gut, wo die Naturverbundenheit vom eigenen Bio-Bauernhof bis zum Holzspielzeug reicht. Auch hinter den Kulissen wird dieser achtsame Anspruch weitergedacht: Geheizt wird mit Erdwärme, die Schwimmbäder sind mit frischem Bergquellwasser gefüllt und gereinigt wird mit Wasserdampf. Das Moar Gut erklärt Kindern die Natur nicht, es lässt sie einfach mittendrin aufwachsen.