Moar Gut: Kinder zurück in die Natur

Erinnerst du dich noch an diese schönen Tage deiner Kindheit: Nach dem Essen raus in den Wald. An den Bach, zum Gatschhupfen, Dämme bauen, Stöcke sammeln. Baumkraxeln, Nasenbohren und in die Luft schauen. Erst nach Stunden wieder nach Hause kommen. Und zu Hause hat sich keiner Sorgen gemacht.

Im Moar Gut in Großarl laufen die Tage für die Kinder noch immer so ab. Die Bedingungen dafür sind denkbar gut:  17 Hektar autofreies Areal, umgeben von Wiesen, Wäldern und Almen. Mit großem Biobauernhof und Bergblick. Streichelzoo, Reithalle, und Tennisplatz. Bogenschießparcours, Rodelhang, Riesentrampolin. Kinderbetreuung gibt es ab dem ersten Lebensmonat. Die Eltern entspannen im Adults-Only-Bereich, in der finnischen Sauna und am Bergsee mit Gebirgswasser.  Manchmal schaut ein Kind vorbei, um nachzusehen, ob bei den Eltern alles ok ist. Manchmal.

Das Moar Gut im Salzburger Großarl wird von drei Generationen der Familie Kendlbacher geführt. Nora Lipp ist Teil der Familie. „Unser Ziel ist es, die Kinder wieder an die Natur heranzuführen. Dass die jungen und jüngsten Menschen einen natürlichen, respektvollen Umgang mit Tieren kennenlernen.“ Ja, Fragen und Unsicherheiten tauchen auf: Wann und wie darf ich die Tiere angreifen? Beißt das Pferd? Legen alle Hühner Eier? „Wir leben mit der Tatsache, dass viele Kinder aus den Städten die vermeintliche Natur nur aus Filmen und Büchern kennen“, sagt Lipp. „Der Umgang mit echten Tieren in echter Natur ist schon eine Herausforderung“. Aber Kinder lernen schnell, sagt sie. Mit Pferden klappt das besonders gut. Ende 2019 wurde dafür die aus heimischen Hölzern errichtete Reithalle eröffnet. Das Reiten auf Islandpferden, vom Ponyspaziergang bis zum Longen Unterricht, ist nun ganzjährig möglich.

Der neue Moar Gut Kinderhof ist auf einer Spielfläche von über 1000 m² und zwei Ebenen der Traum aller Kinder. Ein Betreuungsbereich sowie ein Eltern-Kind-Bereich, ein Malatelier, eine Werkstatt, ein Fuhrpark, eine Rutsche, ein großzügiges Kletternetz aus Naturfasern und viel Bewegungsfläche sind nur einige der Neuheiten. Besonders lässig: Die Matschschleuse – hier werden die Buggys und manchmal auch die Kinder via Wasserschlauch gesäubert.  „Wir haben besonders darauf geachtet, dass der gesamte Kinderhof plastikfrei ist“ erzählt Nora Lipp.

Alles wurde nachhaltig aus heimischen Hölzern und von ortsansässigen Tischlern angefertigt. Leder, Leinen, Wolle, Hanf und Schurwolle sorgen für ein gesundes Raumklima. So sind die Teppiche aus Kaschmir-Ziegenhaar, die Filzprodukte aus reiner Merinowolle, die Leuchten aus Gänsefedern. Die Gruppenschaukel, die Kletternetze, Seile und Sicherheitsnetze sind aus Naturfasern geknüpft. Schau dir besonders die Tapeten an – sie sind aus Almgräsern und Kräutern gefertigt. "Zuwachs gibt es auch bei unseren Familiensuiten", sagt Nora Lipp. In zwei fünfstöckigen „Hochgartln" aus Vollholz entstanden zehn neue Suiten mit bis zu 120 Quadratmeter.

Verantwortlich für den Umbau ist der Altenmarkter Architekt Tom Lechner. Sein Steckenpferd sind Holzbau und Naturmaterialien. „Für den neuen Kinderhof haben uns Anna Maislinger und Michael Schwab von In Pretty Good Shape mit ihren Ideen und Plänen überzeugt“, erinnert sich Nora Lipp. „Das ist ein nachhaltiges Design Studio im Salzburger Seenland.“ Das passt zum nachhaltig denkenden Kinderhotel Moar Gut, wo die Naturverbundenheit vom eigenen Biobauernhof bis zum Green-Clean-Reinigungssystem und dem Holzspielzeug reicht. Die Beheizung des Resort erfolgt über Erdwärme. Und die Schwimmbäder sind mit frischem Bergquellwasser gefüllt.

Kulinarisch spielt die lichtdurchflutete Seestubn mit Blick auf den Naturbadeteich  alle Stückerln. Küchenchef Markus Aichhorn, der nach Aufenthalten in 5-Sterne-Häusern in Sydney, Salzburg, Chicago und der Schweiz in die Heimat zurückkam, serviert regionale Küche mit Zutaten vom hauseigenen Biobauernhof. Kaiserschmarrn, Rindsrouladen, Wild aus der eigenen Jagd, bunte Salatschüsseln, vegetarische und vegane Speisen. Es gibt ein Buffet mit Kids-Kost und eine eigene Hipp-Bar: vom Anfangsmilchbrei bis zum Gemüsegläschen. Und in der Früh quetschen sich nicht nur die Kinder die gesunde Nutella-Alternative aus echten Haselnüssen aus einem Zauberapparat.