München-Trip in grün: Koos gestaltet die Zukunft der Stadt mit

Das Koos in München geht beim Thema Nachhaltigkeit mit gutem Beispiel voran. Seit Jahren verfolgt das Haus in der Sonnenstraße eine umfassende Nachhaltigkeitsstrategie, basierend auf den GreenSign-Grundsätzen. GreenSign gilt in Deutschland als eines der führenden Nachhaltigkeitssiegel in der Hotellerie. Mit einem 1 bis 5-Ranking garantiert das Label easy Lesbarkeit und deckt alle relevanten Nachhaltigkeitsbereiche ab.

Schon 2023 erhielt das Koos die Bestnote von GreenSign verliehen. Das Hotel performt überdurchschnittlich gut in den Bereichen Ökologie, Ökonomie und Soziales. Es ist das erste Hotel in München und eines von nur 14 Hotels in ganz Deutschland, die Level 5 überhaupt tragen dürfen. „Kein Grund zum Ausruhen“, sagt General Manager Alessandro Casola, „GreenSign wird sich in der nächsten Zeit weiterentwickeln und strenger in manchen Bereichen werden. Der nächste Check steht 2026 an.“

Bis es soweit ist, setzt das Koos auf smarte Energieeffizienz. Eine Photovoltaik auf dem Dach liefert fast 50 Prozent des Stroms, ein Blockheizkraftwerk sorgt für weitere Energie. Die Kühlschränke in den Zimmern schalten sich automatisch ab, wenn das Zimmer nicht besetzt ist. Da regelt sich der Stromverbrauch sogar im Schlaf. 
Durch Features wie diese geht die CO₂-Reduktion voran: „Unsere jährliche CO₂-Analyse zeigt, dass wir von 2022 auf 2023 weniger CO₂ produziert haben, trotz höherem Umsatz“, sagt Alessandro. Emissionen werden ausgeglichen. „2022 und 2023 waren wir dadurch schon klimaneutral und sind es auch 24 wieder“, erklärt Alessandro.

Rund 200 Tonnen Emissionen wurden so ausgeglichen – eine beeindruckende Leistung! Das ist die Menge an Emissionen, die ein Auto auf eine Million Kilometer verursacht, also bei 25 Erdumrundungen. Würde man dieses CO₂ in Ballons füllen, bräuchte es 80 Heißluftballons, um das gesamte Volumen von 107.000 Kubikmetern aufzunehmen – das entspricht 43 Olympia-Schwimmbecken oder einem 25-stöckigen Hochhaus, das bis unters Dach mit CO₂ gefüllt ist. Diese Menge nimmt das Hotel Koos durch die Kompensation aus der Atmosphäre. Ein starkes Zeichen für klimafreundlichen Tourismus! 

Das Ziel bis 2026: auf 100 Prozent Ökostrom umsatteln. „Das wird eine riesige Veränderung“, sagt Alessandro. „Dann produzieren wir schon beim Einkauf vom Strom so gut wie keine Emissionen mehr.“

Nachhaltigkeit hört nicht bei der Energie auf – im Koos durchdringt sie alle Bereiche. Der Wasserverbrauch sank dank wassersparenden Armaturen im Bad, die du nicht bemerkst, die aber ordentlich was bewegen. Du frühstückst in der Zero-Waste-Zone, mischst dir deine Bowl, der Kaffee kommt aus einer fair gehandelten Bohne, die Marmelade aus dem Glaserl und nicht aus kleinen Plastiktöpfchen. Übriggebliebenes wird in einem Smoothie verpackt oder landet in einer Sauce. „Wir wollen unsere Gäste sensibilisieren, auch bei der Mülltrennung“, sagt Alessandro. In den Zimmern und Apartments wird der Müll strikt getrennt, Gäste regt das zum Nachdenken an.

Auch ins Miteinander fließt die Nachhaltigkeitsstrategie ein. Neuester Clou: eine KI ist eingezogen. Sie erleichtert den Mitarbeitenden das Leben, in dem sie Emails automatisch beantwortet und einen Großteil der Telefonate übernimmt. „Die Qualität ist irre, viele merken gar nicht, dass sie mit einer KI sprechen“, sagt Alessandro.

Ein neues Bonusprogramm belohnt gute Bewertungen auf Booking. Für jedes positive Ranking gibt es für den Mitarbeitenden Freizeit als Zuckerl. “Das gesamte Team hat 2024 damit sechs zusätzliche Urlaubstage ergattert“, sagt Alessandro. Nichtraucher*innen erhalten außerdem einen zusätzlichen Urlaubstag, Raucher*innen können an einer kostenlosen Raucherentwöhnung teilnehmen. 

In Zusammenarbeit mit der Organisation „Fluchtpunkt", bietet das Hotel jungen Menschen aus schwierigen familiären Verhältnissen Praktikums- und Ausbildungsplätze. „Es geht nicht nur darum, wirtschaftlich zu denken, sondern auch, soziale Verantwortung zu übernehmen. Und zwar über die Hotelgrenzen hinweg“, weiß Désirée. 

Nachhaltigkeit ist im Koos mehr als ein Trend. Das Team arbeitet wo’s geht aktiv daran, die Umwelt noch weniger zu belasten. Der Weg bis 2026 ist klar: Koos setzt weiter auf grüne Innovationen und will auch in Zukunft Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit bleiben. Als Gast bleibt das gute Gefühl, dass dein Aufenthalt dazu beiträgt, die Welt ein Stückerl besser zu machen.