Im Post Family Resort wächst jetzt eine Naturapotheke

Florian Unseld kann's nicht lassen. Kaum sind die letzten Renovierungsarbeiten abgeschlossen, freut er sich schon auf den nächsten Spatenstich: In Zusammenarbeit mit dem Zentrum für Traditionelle Europäische Heilkunde (TEH) gestaltet er gerade auf dem Hotelgelände einen Heilpflanzen-Garten inklusive Gartenhaus.

Harke und Schaufel werden auch nach Frauenmantel und Co nicht zur Ruhe kommen: Im Herbst werden Apfel- und Weingärten gepflanzt und nach und nach an unterschiedlichen Plätzen Yoga-Plattformen montiert. Und was noch? Ein neu renoviertes Beauty Spa, eine Buddel-Salzkiste zum Durchatmen und für Action-Fans: ein neuer Padel Court. 

Bei Naturheilkunde kommt dir Ayurveda oder TCM in den Sinn? Das Gute liegt oft näher, als du denkst! Genau da setzt Florian Unseld mit seinem neuesten Projekt an: „Ein lebendiger Erlebnisraum für traditionelle, heimische Pflanzenheilkunde direkt vor unserer Haustür.“

Im Post Family Resort wird deshalb gebuddelt, und das ausnahmsweise nicht in der Sandkiste: Auf rund 2.000 Quadratmetern entsteht gemeinsam mit den Pflanzenheilkunde-Profis des Verein TEH ein Garten voller Heilpflanzen, Wildkräuter, Beeren und alter Kulturpflanzen. „Hier können wir Interessierten zeigen, wie viel Power in unseren heimischen Pflanzen steckt“, sagt TEH-Expertin Theresia Harrer-Vitzthum, die seit Jahren für das Thema brennt. „Es muss nicht immer etwas mit Beipackzettel sein, wenn es mal wo zwickt. Die Uroma hatte da vielleicht eine bessere Idee.“
 

Zwischen Ringelblume, Johanniskraut, Frauenmantel und Schafgarbe erfährst du von ihr und ihren Kolleg*innen, welche Rolle Pflanzen früher im Alltag gespielt haben. „Wir zeigen dir, wie du sie heute für die großen und kleinen Zipperlein einsetzen kannst“, sagt Theresia. 

Und du kommst ins Tun: Nach der Kräuterwanderung warten Workshops und Mitmachangebote in dem neuen „Gartenhaus“ ganz aus Holz, bei denen Familien Salben rühren, Kräutersalz herstellen oder Heilpflanzen-Öle ansetzen können. Einheimische und Gäste kommen zusammen, pflücken, mörsern, schnippeln. Was Florian begeistert? „Wenn Kinder später beim Wandern Lungenkraut und Brennnessel erkennen.“ Oder wenn die Eltern zu Hause am Balkon Thymian für die nächste Kutz-Kutz-Saison pflanzen.

Die Heilkräuter im TEH-Garten sind nicht das einzige, das bald im Post Family Resort blühen soll. Nur ein paar Schritte weiter werden Weinstöcke auf Terrassen und ein Obstgarten mit rund 150 Apfelbäumen gepflanzt. Viele alte Sorten und natürlich der „Unseldapfel“, ein grünlich-gelber Mostapfel. „Wir wollen weg von den Limos. Unser Ziel ist, dass wir 2030 nur mehr unseren eigenen Apfelsaft ausschenken“, kündigt Florian an. 

Und was nicht selbst geerntet und gepresst ist, kommt möglichst von hier: Ziegenmilchprodukte vom Reiterbauer, Fisch aus dem Ennsmanngut, Wild aus der eigenen Jagd. In einem Shop will Florian dann auch die hier gewachsenen Hausmittelchen und regionale Produkte zum Mit-nach-Hause-Nehmen anbieten. „Fichtenwipfelhonig, Kamillentee und Thymiansalbe, was man halt so braucht“, grinst der Hotelier, der letztes Jahr zum dritten Mal Vater geworden ist.

Um Gesundheit und Wohlbefinden geht es auch, wenn die Kleinsten buddeln: Seit Kurzem steht im Post Familiy Resort eine Innovation: eine Salzkiste. Wie das funktioniert? „Ein Soleverdampfer und unpoliertes Salz ermöglichen das Spielen wie in einer Sandkiste.“ Eine Dreiviertelstunde Burgen bauen und Kuchen backen wirkt für Atemwege und Haut, wie ein Tag am Atlantik. 

Wo Babys floaten und Massagen genießen, ist es für Mama und Papa auch nicht weit zum Wellnessglück. Schau ins Beauty-Spa, das wurde gerade erneuert und mit unbehandeltem, heimischem Fichtenholz verschönert. Der alte Boden durfte bleiben und wurde mit dem schon bewährten Gussboden von Senso aufgewertet: Dieser ist VOC-frei, besteht zu mehr als 65 % aus pflanzenbasiertem Öl und ist Cradle-to-Cradle zertifiziert, kann also recycelt werden. „Wir haben dem Guss unseren Untersberger Marmor beigemischt, das sieht jetzt aus wie Terrazzo.“ Demonstrativ läuft Florian über die polierte Fläche: „Und weich und leise ist es auch!“ 

Neu ist auch der Padel Court. Für Familie Unseld ist die Trend-Sportart die ideale Ergänzung zu Therme, Tennisplatz, Turnhalle, Bogenschießen, Minigolf, Basketball, Volleyball, Boccia und Tischtennis: „Padel ist einfach und du kannst es auch mit kleineren Kindern spielen.“ Großeltern fordern ihre Enkerl, Eltern ihre Teens oder zwei Familien spielen gegeneinander. „Wir haben auch eine Padel-Börse, wo man sich zum gemeinsamen Match zusammenfinden kann.“

Weniger Action, mehr Atmung gefällig? Ruhe, Entspannung und Meditation findest du demnächst auf einer der neuen Yogaplattformen. „Auf dem Gelände verteilt planen wir an unterschiedlichen Plätzen Yoga-Plattformen.“ Wenn es schattig sein soll: die 100-jährige Kastanie neben der Kapelle. Zum Sonnenaufgang: der Südhang inmitten der neu gepflanzten Weingartenterrassen. „Platz haben wir ja genug“, wird Florian nicht müde, sein fast 7-Hektar-Paradies in Unken zu gestalten.

Vielleicht ist das Schönste am neuen TEH-Garten gar nicht das, was dort wachsen wird, sondern das, was bei dir zu Hause weiterlebt. Dass Rosmarin nicht mehr nur auf der Pizza landet, sondern auch im Balkonkistchen. Dass du mit deinen Zwergen beim nächsten Spaziergang Blumen und Kräuter pflückst und daheim zu „Zaubersalz“ mischt, das sogar Brokkoli und Kohlrabi verhexen kann? 

Gemeinsame Erlebnisse schaffen Erinnerungen, die bleiben. Florian Unseld will Kindern und Eltern nicht einfach nur schöne Urlaubstage schenken, sondern Ideen, die sie mit nach Hause nehmen: „Im Urlaub haben wir etwas, das sonst Mangelware ist: Zeit.“ Zeit, um Neues kennenzulernen und gemeinsam auszuprobieren. Ob das die erste Reitstunde, die "Salz-Burg", ein Padel-Match oder eine Kräuterwanderung ist, entscheidest du.