Stell dir vor, du bist Gast in einem Fünf-Sterne-Hotel. Für jeden Tag, an dem du auf die Zwischenreinigung deines Zimmers verzichtest, pflanzt das Team des Hotels einen Baum im Ort. Du machst Urlaub und legst ganz nebenbei ein Wäldchen voller Winterlinden, Lärchen und Ahorne an – das klappt wunderbar im Naturhotel Waldklause im Ötztal.
Bereits 2004 baute die Pioniersfamilie Auer ihr Fünf-Sterne-Wellnesshotel rein aus Holz, Stein und Lehm. Kein Beton, kein Eisen, keine Nägel, nix. Das wurde für unmöglich gehalten. Heute ist das Vollholzhotel Pilgerstätte für Hoteliers, die auf dem Weg der Nachhaltigkeit sind und wird regelmäßig mit Awards dekoriert: Jüngst wurde die Waldklause vom Guide Michelin als „an exceptional stay“ prämiert.
Ein 1.800 Quadratmeter großer Spa aus Holz, Stein und Lehm mit einer Baumsauna samt Waldblick. Gesundes Raumklima, Design und Feng-Shui ergänzen sich in den Zimmern. Und wenn du auf die Reinigung verzichtest, wird ein Baum gepflanzt. Die Idee für die lokale Waldaufforstung kam Junior-Chef Johannes Auer. „Don’t clean, go green“ macht dich zum Teil einer Gemeinschaft, die sich um Ressourcen Gedanken macht.
Naturhotel Waldklause – Urlaub bei den Holzpionieren im Ötztal
Ein Vollholzhotel mit fünf Sternen, riesigem Spa und dem Wald zum Angreifen nah. Zoom dich nach Tirol und erfahre, wie das jahrelange Tüfteln der Familie Auer das Naturhotel Waldklause zum Vorreiter in Sachen Tourismus der Zukunft macht.
Mit gutem Gewissen kehrst du auch bei Küchenchef Lukas Klausner ein. Sein Motto: Das hernehmen, was vor der Haustür wächst. Klausner hält engen Kontakt zu seinen Lieferant*innen. Ganze Tiere zu kaufen und zu verwenden, ist Prinzip der Waldklause Naturküche. Urgemüse wie Pastinaken, Topinambur oder Kerbelknollen, alte Getreidesorten wie Emmer und Einkorn bekommen in seinem Menü wieder Platz. Gut so, denn die Nachfrage nach kreativen pflanzlichen Gerichten wird immer stärker.
Johannes Auer vom Naturhotel Waldklause erklärt im großen Change Maker Interview, warum man nicht auf Schulterklopfer hören sollte, wieso Bio im Ötztal nicht immer ganz leicht ist und wie man auch Fünf-Sterne-Gäste mit Nachhaltigkeit inspiriert.
Viele kommen als Fünf-Sterne-Luxus-Gäste und verlassen das Haus als Menschen, die über Nachhaltigkeit nachdenken. Das Geheimnis der Gastgeberfamilie Auer ist die Kommunikation: „Du musst alles nachvollziehbar erklären. Dann akzeptieren Gäste zum Beispiel, dass wir Erdbeeren beim Frühstück weglassen.“
Ankommen im Naturhotel Waldklause ist ein Erlebnis für sich. Das Hotel umarmt die Bäume, überall duftet es nach Wald. Wohlige Atmosphäre gibt’s on top. Die Ötztaler Natur prägt das Fünfsternehotel, aber auch die nachhaltige Philosophie der Gastgeber. Mehr über neue Zimmer, eine Photovoltaikanlage und wie die Familie Auer ihre Wurzeln stärkt und neue Äste in Richtung Zukunft wachsen lässt, erfährst du hier!
Ungefähr in der Talmitte von Tirols längstem Seitental, umgeben von alten Bäumen, steht es da, das 5-Sterne-Naturhotel Waldklause. Du kannst das Hotel nicht übersehen. Der ovale Baukörper. Üppig bepflanzt steht es da. Beinahe nur aus Holz. Ein Headquarter für Innovation, in dem die Familie Auer nicht aufhört am Besserwerden zu tüfteln. Etwa am Einhalten der ESG-Kriterien. Oder am Veggie-Angebot.
Das sind die Stärken
der Waldklause
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Naturhotel Waldklause
Unterlängenfeld 190
6444 Längenfeld
Naturhotel Waldklause
60 Zimmer und Suiten
Ab 215 Euro pro Person/Nacht im DZ und 255 Euro pro Suite/Nacht inkl. Naturhotel Verwöhnpension
Zimmerbrunnen mit frischem Bergwasser
reine Naturprodukte als Spa-Kosmetik
gesunde Küche, die entgiftet
1.800 m2 Vollholz-Natur-Spa im Wald
Baumsauna, Sole-Whirlpool
