Zum einen ist da Franz-Josef Perauer. Marken-Experte, Ex-Banker, Genussmensch, Nachdenker, Tüftler, Familienvater. Und immer mehr auch bildender Künstler. Zum anderen ist da sein Hotel – das erste nachhaltig zertifizierte im hinteren Zillertal und Design-Showroom, Kunstgalerie, Haubenlokal, Szenebar. Eine verrückte Insel, auf der es nur wenige Gesetze gibt. Das Wichtigste: Nachhaltigkeit muss sexy sein!
Irritation ist das Zaubermittel von Franz-Josef Perauer. Kaum bist du im Hotel, stehst du mitten im Tirol Tropicana. Hunderte exotische Vögel zwitschern dir von der Tapete zu. Und in der Hof Bar steht schon dein Zero-Waste-Cocktail auf dem goldenen Storch-Tischerl. Du versinkst in der petrolfarbenen Samtcouch. Der Kamin flackert. Und schon hat dich der Hotelier dort, wo er dich haben will: Raus aus deiner, rein in seine Welt voller Design.
Gleichzeitig landest du in seinem Nachhaltigkeitsuniversum. 24 Monate hat er sich mit dem Thema Zertifizierung beschäftigt. Als erstes Hotel in der gesamten Ferienregion wurde der Zillertalerhof mit dem Österreichischen Umweltzeichen und dem EU-Ecolabel ausgezeichnet.
Alpine Hideaway Zillertalerhof – Nachhaltigkeit ist sexy
Früher ein Wirtshaus, heute ein urbanes Designhotel. Weshalb der Zillertalerhof in Mayrhofen das erste Green Hotel in der Region wurde, wie sich Tirol Tropicana anfühlt und warum Nachhaltigkeit unbedingt sexy sein muss.
„Für uns war von Anfang an klar: Wir kümmern uns nicht nur um das Wohl unserer Gäste, sondern auch um unser Team, die Ressourcen, die Natur und Region.“ Ein Hotel sei immer ein Testlabor – auch für die Gäste. Vegane Kosmetik, vegetarisches Essen, Kunst und Design – viele nehmen das als Inspiration mit nach Hause. Wie der lässige Pool im Tirol-Tropicana-Kleid, für das er den alten Pavillon nicht einfach abreißt, sondern mit viel Schwemmholz und getrockneten Palmwedeln umhüllt. So macht Franz-Josef Nachhaltigkeit endlich sexy.
Franz-Josef Perauer war Marken-Experte, Banker, Immobilientreuhänder – heute ist er der erste Green Hotelier im hinteren Zillertal. Warum er aus dem Schlaraffenland rauswollte, wie Luxus umweltverträglich ist und weshalb er keine Angst vor seinem eigenen CO2-Abdruck hat, erklärt er im großen Change Maker Interview.
„Ich verstehe nicht, warum Öko-Hotels oft ein eintöniges Lehm-Holz-Schafwollteppich-Gefühl vermitteln“ sagt Franz-Josef Perauer. „Wir lieben die bunten Farben des Lebens und wollen dies auch mit unserem Konzept verkörpern. Ökologisch Urlauben heißt ja nicht, dass ich auf etwas verzichten oder campen muss.
Ein Tiroler Dschungel, Kulinarik mit Kunst und Nachhaltigkeit mit Konsequenz – der Zillertalerhof in Mayrhofen überrascht auf vielen Ebenen. Franz-Josef und Katharina Perauer zeigen, wie anders das Zillertal sein kann – mit mutigen Ideen, ehrlicher Gastfreundschaft und einem klaren Ziel: Tourismus neu zu denken.
Franz-Josef Perauer will Mut machen und mit seinem Hotel zeigen, dass Nachhaltigkeit nicht beige, sandfarben und matschbraun sein muss, sondern bunt, wild und aufregend. Dass ein Designhotel enkelgerecht geführt werden kann – sogar im hinteren Zillertal, das von einer nachhaltigen Vorzeigeregion noch recht weit entfernt ist.
Das sind die Stärken
des Zillertalerhofes
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Zillertalerhof
Alpine Hideaway
Am Marienbrunnen 341
6290 Mayrhofen
Zillertalerhof
Alpine Hideaway
52 Zimmer und Suiten
ab 146 Euro pro Person/Nacht inkl. Halbpension
beheizter Indoor- und Outdoorpool
eine Haube für Fine-Alpine-Dining
Hof Spa by Babor Cosmetics
Hof Bar mit Wein, Cocktails und der 1. Sardinen-Bar Tirols
Hideaway Yoga inkl. Workshops und Retreats
vergünstigter E-Bike-Verleih
